Edward und Sonia Mayhew sind seit über dreißig Jahren verheiratet und haben erwachsene Kinder. Anfang 1999 entschlossen sie sich ihr Heim in London zu verkaufen, um im selben Jahr nach La Doccia überzusiedeln. Beide habe langjährige Erfahrung in der Hotelbranche.

Edward ist Anglo-Amerikaner und wuchs in New York auf.

Sonia ist Engländerin mit australianischer Familie und hat die ganze Welt bereist. Sie beide haben diese elegante und einladende Atmosphäre geschaffen, die sie heute genießen können.